Am 13. April 1970 wurde ich in Bad Homburg vor der Höhe geboren.
Aufgewachsen im elterlichen Hotel im Taunus male ich, seit ich denken kann. Man gab mir schon immer Farben und Stifte, mit denen ich unter anderem auch die Wände meines Zimmers mit Zeichnungen zu bevölkern begann.
Um erst mal einen "vernünftigen" Beruf zu erlernen, wurde ich später im Münchener "Grand Hotel Rafael" zum Hotelkaufmann ausgebildet.
Den eigentlichen Vorteil dieser Lehre erkannte ich aber erst im Anschluß daran. In keinem anderen Beruf kann man so einfach im Ausland arbeiten. Diesen Vorteil der gastronomischen Mobilität nutzend, zog ich 1992 direkt nach Italien.
Bis 1998 waren Frankreich, Mexico und Cuba Stationen meiner Reise.